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LE CONCEPT

Avec Plaisir privilégie les producteurs locaux pour vous sélectionner des produits d’exception. Du frais au service de la qualité dans l’unique but de vous offrir le meilleur.

Buns tendres et briochés à l’odeur du bon pain, décorés de graines de sésame et de courges, une viande de races cuisinée qui procure un goût incomparable, de la recherche dans les saveurs, un accompagnement travaillé qui vient finaliser la recette… Tout est produit dans les cuisines aux normes d’hygiène pour vous assurer une traçabilité et une garantie sur la fraîcheur des préparations proposées.

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Un ensemble qui vient révolutionner et redorer l’image du burger et de l’alimentation de rue. Venez découvrir une recette de Chef et partager avec lui un sincère moment de convivialité ! Un plaisir pour les grands comme pour les petits…

Destination Pays Basque
Boeuf Salers – Bun classique – Jambon cru – Fromage de brebis fermier La Pierre St Martin – Piquillos – Guindillas – Oignon rouge – Sauce tomate

Destination Rhône-Alpes
Boeuf Salers – Bun au seigle, blé, noisettes, rosette de lyon et vin rouge – Jambon cru – Tomme fermière de Savoie – Oignon confit au vin du beaujolais – Sauce cervelle de canut

9,90 €

Destination New-York
Boeuf Salers – Bun classique – Cheddar fermier affinage 8 mois – Cornichon aigre doux – Oignon rouge – Sauce barbecue au Jack Daniels

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Destination Savoie
Boeuf Salers – Bun au beaufort fermier – Raclette fermière fumée – Pomme de terre – Jambon cru – Cornichon – Sauce moutarde à l’ancienne fumée

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Formule
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12,50 €

Toutes nos viandes sont d’origine France.
Tous nos pains sont fait maison et réalisés par notre propre boulanger.
Tous nos fromages sont fermiers (Fromagerie Les 3 Jean).
Notre farine est locale (Les Robins des Champs).
Nos sauces sont fait maison.

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LEUR HISTOIRE

Lyonnais d’adoption aux racines basques, cet ancien manager à la bonne humeur communicative a trouvé sa voie dans les traces des plus grands chefs de la gastronomie lyonnaise.

Une reconversion professionnelle qui est arrivée à un tournant majeur de sa vie. Il décide de se consacrer à sa passion : la cuisine. C’est alors que l’émission MasterChef lui ouvre ses portes.

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Fort de cette expérience et de l’enrichissement qu’il a pu en obtenir, il confirme ses ambitions et fait ses premiers pas auprès de deux MOF : Jean-Paul PIGNOL et le Chef Guy LASSAUSAIE qui lui confie la restauration du Musée des Confluences. Il apprend chaque jour au contact de ces professionnels avertis. Un parcours prometteur, des inspirations et des envies bien marquées qui lui permettent de définir son empreinte culinaire.

Il est alors temps pour lui de se lancer dans sa propre aventure. Des projets plein la tête et des étoiles plein les yeux, « Avec Plaisir – Burgers de Chef » voit le jour.Camel Dernières Nike Court Borough Baskets Montantes Winter Mid Les wNOk0nP8X

Son ambition : réinventer le burger et l’alimentation de rue tout en proposant une cuisine du midi gourmande et surtout de qualité.

LEUR PLACE À LA COMMUNE

« Aussi bon en cuisine qu’en relationnel, Philippe anime son concept avec convivialité et professionnalisme. Produits de qualité, viande de race, traçabilité, circuit court et surtout de la créativité, Burgers de chefs nous propose une explosion de saveurs. Nous partageons, la même passion, le même ADN, il n’en fallait pas plus… pour le plaisir de tous. » Patrick Chabassier, Directeur de cuisine

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